PAC - Informativo do Caldeira - decisões a tomar!

Prezadíssimos amigos da Esap,

Dando continuidade ao PAC (programa de aceleração do churrasco), uma das metas contempladas no Projeto básico do Encontro, informo:

• a) Continua reservada a chácara do meu tio para a realização do churrasco, no dia 06/09/2009. Toda a estrutura (mesa –até 50 pessoas –, pratos, cadeiras, talheres, copos, piscina, campo de futebol, quadra, estacionamento, caipirinha da boa, enfim all inclusive, por conta da minha família.

• b) Já acertei e agendei com um churrasqueiro um pré-contrato. Trata-se do Senhor Edson (telefones de contato 9631-1684 e 3458-1416) que cuidou do buffet de dois churrascos comemorativos lá na chácara: meu aniversário de 40 anos e o encontro parcial do Cap realizado em 2005. Em ambas as oportunidades, o retorno foi ótimo. Vamos aos detalhes: Preço: R$25,00 por pessoa adulta e R$12,50, por criança que fale, ande e come. Estimativa de participantes: mínima de 50 e máxima de 100. Ou seja, nesta faixa, assegura-se o preço. Serviços e produtos inclusos: cozinheiros, garçons e comida, das 11:00h até as 18:00. Entretanto já recomendei que se contrate o garçom com carro próprio para que fique, ao nosso dispor, até as 20:00h, se for necessário (o que, obviamente deverá representar uma gorjeta extra). Cardápio básico: caldinho de feijão, maminha, picanha, frango, arroz, farofa, baião de dois, torresmo, salada verde com palmito e milho verde, maionese e banana caramelada. Não inclusos: bebidas alcoólicas, refrigerantes, água mineral, sucos e sorvetes. Estes itens deverão ser dimensionados, adquiridos e deixados lá na chácara. Minha sugestão: pelo menos duas pessoas deverão se encarregar de, no sábado pela manhã (quiçá na sexta-04-09), levar os refrigerantes e as cervejas para a chácara, onde há duas geladeiras na área da churrasqueira. Recomenda-se, ainda, seja disponibilizado um ou dois isopores grandes e gelo para reforço.

• c) Saliento que ainda não mantive contato com o músico, líder da banda, que havia sugerido. Neste desiderato, consulto sobre a viabilidade de mantermos o pré-contrato na medida em que se trata de pessoa com quem não detenho qualquer contato prévio... Preciso saber se o preço, que acredito esteja na base de ?R$150,00 a R$200,00 por hora, com a permanência mínima de 4 horas, atende aos critérios de razoabilidade e economicidade e, neste caso, posso acertar os detalhes. Sugiro que a banda toque no horário de 14:00 às 18:00h. De qq forma, vou convidar um casal de músicos amigos para darem uma canja. Aliás, este poderia ser o plano B em que montaríamos um misto de apresentação deles com os dublês de músicos do Cap. O único problema é que o repertório dos amigos é um tanto quanto new age e talvez fuja um pouco do propósito. Como não sei se eles vão estar disponíveis, nada posso assegurar.

Aguardo orientações e sugestões objetivas, de preferência. Forte abraço a todos e um beijão nas meninas. Caldeira

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CAP XIV 25 anos